Xóm Phia Đén (xã Thành Công, Cao Bằng) nằm ở độ cao trên 1.000m, quanh năm mát mẻ, nhiệt độ trung bình khoảng 20°C. Đất đồi rừng ở đây rất hợp với cây dong riềng. Cả xã có hơn 100 ha dong riềng, được khuyến khích trồng theo hướng VietGAP.
Củ dong chỉ được thu hoạch khi đã già, vỏ ngoài đỏ au. Sau đó rửa, nghiền, lọc lấy tinh bột, ép sợi rồi phơi khô. Phải mất khoảng 16kg củ dong mới làm được 1kg miến dong nguyên chất. Ngày nay nhiều hộ đã dùng máy bán tự động cho đỡ vất vả nhưng vẫn giữ công thức gốc. Miến phơi bằng nắng trời nên ngon hay không là nhờ tay nghề của người thợ.
